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国人最爱的阳澄湖大闸蟹因持续高温产量减少:价格也要涨还吃吗?

2022-08-28 09:44来源:快科技   阅读量:18211   

8月下旬,中秋节将至,离大闸蟹上市又近了一步眼下,正是大闸蟹蜕壳的关键时期

央视记者探访江苏苏州阳澄湖有蟹农表示,今年夏天的高温导致螃蟹食欲变差,活力不足,整体尺寸没有去年大受天气炎热的影响,部分螃蟹蜕皮相对延迟

有螃蟹脱不了壳,热死了预计产量将减少20%至30%今年的价格预计会比去年高一点

苏州阳澄湖镇车渡村蟹农表示,受高温天气影响,部分螃蟹蜕皮时间相对推迟有螃蟹脱不了壳,热死了今年,螃蟹产量预计将减少20%至30%今年,价格预计会比去年高一点

大闸蟹一般指中华绒螯蟹,,分布于亚洲北部,朝鲜西部,中国东部沿海湖泊和河流以及泰晤士河流域。

中华绒螯蟹经常在江,河,湖的泥堤中打洞,白天躲藏,晚上出来,以动物尸体或谷物为食头胸背部覆盖一层坚硬的甲壳,称为头胸甲壳甲壳一般是深绿色,有时是赭黄色胸部强壮的附肢是胸足,有五对,包括一对爪足和四对行走足这种动物在中国人当中也很受欢迎

当然,现在市面上真正的阳澄湖大闸蟹还很少,叠加高温估计价格会暴涨。....

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