益见智：为苦荞带来新味道打开新市场

盛夏，是黑苦荞生长的关键季节在甘肃省通渭县花家岭镇黑苦荞种植基地，科技通讯员易建志察看黑苦荞长势，指导种植户现场进行田间管理

黑苦荞是唯一含有七种营养元素的谷类作物通渭县海拔高，日照强，水分蒸发量大，昼夜温差大，极其适合种植黑苦荞通渭县也是中国黑苦荞的主要产区之一

2012年，研究生学历的乡镇干部易建志在一家生产苦荞茶的民营企业做科技特派员当时通渭苦荞茶已生产十余年，但同质化生产泛滥，工艺流程陈旧，关键控制点管控不严等问题凸显，传统通渭苦荞茶市场进入萎缩低迷期

一枝在工作中发现了苦荞茶生产中存在的问题，意识到通渭苦荞茶已经到了产品生命周期的末期，有必要做出改变。

经过分析研究，一枝发现单一的麦香已经不能满足日益多样化的市场需求通渭苦荞茶要想整体提升，产品必须推陈出新他决定以苦荞茶的口感和香气为突破口，开发新产品，占领市场，让通渭苦荞茶重新开始

2015年，易健智获得投资，成立了依托通威小杂粮进行集约化产品研发，生产和销售的农业产业化公司他反复查阅资料，研究市场，我经常泡在作坊里，闻着苦荞的味道开发新产品时，易建志决定加入熏香和姜粉进行尝试在制作过程中，他反复观察，仔细琢磨，不断尝试最终研制成功新产品——香型苦荞茶，并伴随新产品产生了6项专利成果

一枝研发的苦荞茶新品，在风味，口感，印象上得到了市场的肯定，受到上海等一线城市销售企业的青睐市场的大量需求也带动了通渭苦荞茶产品的生产知所在企业与500多户苦荞种植户签订了收购合同，直接带动种植户增加经济收入

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