“加泰罗尼亚文化与美食之旅”活动圆满落幕

3月9日，由加泰罗尼亚旅游局携手同程旅行共同举办的“加泰罗尼亚文化与美食之旅”活动在北京ELROJO红·西班牙餐厅圆满落幕。本次活动由加泰罗尼亚旅游局代表、巴塞罗那旅游局代表以及专业食评人向在场媒体及嘉宾介绍加泰罗尼亚独特的文化和美食，通过精致多样的美食带领大家走进这个探索风味艺术的必到达之地。

加泰罗尼亚拥有悠久的历史和独特的文化，是绝佳的旅游目的地，同时也是美食天堂和地中海饮食的主要代表。加泰罗尼亚饮食这一文化遗产其起源可以追溯到中世纪，时至今日一直以农产品和风土价值为基础。得益于肥沃的土地及沿海的优势，加泰罗尼亚有着丰富的季节性食材，这些是构成地中海饮食的关键部分。

2010年，地中海饮食被联合国教科文组织列入「非物质文化遗产」名录，而加泰罗尼亚也于2016年被授予欧洲美食地区的殊荣。除了精致多样的传统美食之外，加泰罗尼亚还有着颇具创造性的招牌菜，使诸多餐厅处于世界美食的前沿。

加泰罗尼亚旅游局北京办事处负责人李鸣先生首先向到场嘉宾介绍了加泰罗尼亚悠久美食与文化历史，并表示希望通过本次活动能够让更多人更加深入了解和喜爱加泰罗尼亚美食文化。

他还表示，加泰罗尼亚旅游资源丰富，非常适合深度游玩，也期待着各位可以亲自去到加泰罗尼亚品尝地道的美食和美酒，领略优美风光和独特文化。

说到加泰罗尼亚美食，就一定离不开巴塞罗那美食。现场巴塞罗那旅游局旅游推广部门总监Mateo Asensio先生也通过视频的方式带来了巴塞罗那美食和文化之旅的介绍。巴塞罗那有着两千多年的历史和世界一流的歌剧和古典音乐，同时有着丰富且富有创意的美食，包括传统菜肴、加泰罗尼亚菜、地中海美食、原创食谱、国际美食、有机和可持续美食等等。

专业食评人、微信公众号“西游食录”创始人关钠文老师为来宾们介绍了现场提供的加泰罗尼亚地区葡萄酒的历史与品鉴知识。加泰罗尼亚是享有国际美誉的优质葡萄酒之乡，境内遍布大小酒庄600余家，共有12个原产地品牌认证，提供丰富多彩的体验活动、参观百年酒窖、葡萄酒商店等不同产品。

同程旅行海外目的地营销总经理王澜霏表示，随着中国对外旅游的逐步开放，出境市场也迎来了新的机遇与挑战。希望通过本次活动让大家对加泰罗尼亚这一目的地有一个不同角度的认知，未来也希望和加泰罗尼亚旅游局共同把加泰罗尼亚丰富的旅游资源和独特的风土人情带到中国游客面前。

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